話說「一味堂」保持了三十七年黯然消魂、無可取代的好味道，誰人若進一味堂沒有不和氣三分的，要幹架也會很識相地撤到兩條街外去。沒想到這傳承已久的好味道和好口碑，今天就要毀於一旦了！
北方漢子和廣西壯族二路人馬從食堂打到廚房，弄翻了那鍋千錘百鍊的祖傳高湯！另一方面，朝廷紅人鄭公公也率領大批錦衣衛來到這裡公報私仇，對象不是別人，正是一味堂的二廚龔師傅！
眼看各方高手就要把一味堂變成屠宰場，這時忽然跳出手拿圓勺、菜刀的小廚阿瑞，「庖丁解牛」、「以柔克剛」，再加上「青城十八勢」的硬底子功夫，把大家都看傻了。
沒想到廚房裡竟然還躲著這麼一號人物！而更沒想到的是，一味堂的這場激戰只是一個序曲，自此阿瑞、鄭公公和其他許多人都將被捲入更大、更詭譎無情的洪流中……
當武俠小說的主角不再四處遊蕩，當武俠小說的故事無關武林霸業，會變成怎樣？張草徹底顛覆武俠小說的敘事方式和類型侷限，透過庖廚、太監、山伕等小人物的生活切片，將明末亂世的蒼涼與無奈寫實地描摹出來。炫目奪人的刀光劍影、交錯糾葛的愛恨情仇和曲折離奇的身世之謎，在在讓人熱血沸騰、拍案叫絕！《庖人誌》不只是武俠小說，更是「超乎想像」的武俠小說！
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