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台灣小吃的種類及口味豐富多元，造就了不少觀光夜市和夜市商圈。夜市不僅呈現台灣食物的多樣性，也反映部分台灣人民的夜生活，更成為外國觀光客的必遊之地。
夜市是台灣特有的飲食文化，即使在國外的華人社會，像夜市這種在某一地點匯聚大量夜間小吃攤的生活形態，也是相當少見。根據交通部觀光局公布的來台旅客消費及動向調查，結果顯示：旅客喜歡來台灣的原因是美食的吸引，最喜歡去的地方，就是可以體驗台灣文化的夜市，顯示美食小吃已在台灣觀光產業中位居龍頭地位。
本書以漫畫形式介紹台北人氣夜市美食，以俯瞰畫法描繪小吃攤，介紹攤販外觀、料理製作流程、美食成品和背景故事。作者以敏銳的觀察和細膩畫風，圖文並茂地呈現台灣特有的夜市飲食文化。
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