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全書中所介紹之四十道菜色,包括肉質鮮美(含雞、牛、豬料理)、活跳海鮮(含海鮮、魚類料理)、輕鬆蔬果(含蔬果、素食料理)及美味五穀(含蛋、豆、主食類料理)等單元,提供讀者做搭配組合。而且每道都是經過專業的營養師精心計算過,將其熱量做最有效的控制,卻仍然不失美味的超級實用食譜。
除了主要的瘦身食譜外,阿基師還針對每道料理提出他累積多年的小撇步,不但讓料理時更簡便省時,同時還提升了料理本身的美味。
本書就是一本經由專業營養師設計食譜,再佐以阿基師的美味加料,並輔以不易囤積體脂肪的食用油一同料理,讓此書成為美味、瘦身兼顧的超級實用食譜書!
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